有限会社 さいかい堂
- 愛されるお菓子を目指して100有余年 ふるさとの素材でふるさとの風景を描く
丁寧に作られたお菓子の数々。その一つに作り手の温かな心を感じさせる「さいかい堂」は、和菓子のお店として1910年に創業しました。現オーナーシェフは4代目にあたり、福岡・鎌倉の洋菓子店で修業を積んで地元佐世保に戻り、店を受け継ぎました。小さな和菓子店から洋菓子店へのシフト、自然豊かな地元で育まれる素材、とりわけ洋菓子を作るにあたり大切な要素となる牛乳を作る山中牧場との出会いを経て、現在市内に3店舗を構える人気の菓子店になっています。
- 住所
- 佐世保市春日町16-11
- 電話番号
- 0956-22-8391
