柴崎水産 有限会社
- 長崎近海は魚種が豊富にあがることで有名です。柴﨑水産は、毎日その多種にわたる魚の中から、干物に適した魚を買い付けています。長年の経験がものをいう、とても重要な作業。単に魚種だけでなく、身質や脂の乗り具合までしっかりと見極め、厳選したものだけ加工しています。
柴崎水産有限会社は昭和３５年の創業以来、近海で獲れるあじ、さば、いわしを中心とした季節に応じた新鮮な海の魚を原料として一枚一枚手開きし、薄塩で仕上げ、乾燥はできる限り天日と浜風を利用しています。また、冷風乾燥機、冷凍保管庫を完備し、新鮮な一風干しをご家庭の食卓へ送り続けられるようスタッフ一同努力しています。
- 住所
- 佐世保市東浜町1050-8
- 電話番号
- 0956-31-7632