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片岡水産とらふぐセット(小)

商品番号R100

片岡水産とらふぐセット(小)

セット内容

とらふぐてっさ刺身(約90g)、とらふぐ鍋用切身(約200g)、とらふぐ身皮湯引き(約40g)、とらふぐひれ(ひれ酒用)3、ぽん酢、薬味 ※約2人前

おすすめポイント

西海国立公園南九十九島の海で丹精込めて育てた「とらふぐ」です。刺身、お鍋でご賞味ください。

片岡水産とらふぐセット(大)

商品番号R101

片岡水産とらふぐセット(大)

セット内容

とらふぐてっさ刺身(約200g)、とらふぐ鍋用切身(約500g)、とらふぐ身皮湯引き(約100g)、とらふぐひれ(ひれ酒用)6、ぽん酢、薬味 ※約4~5人前

おすすめポイント

西海国立公園南九十九島の海で丹精込めて育てた「とらふぐ」です。刺身、お鍋でご賞味ください。

九十九島とらふぐ豪華フルコース

商品番号R102

九十九島とらふぐ豪華フルコース

セット内容

とらふぐちり鍋用(約400g)、皮湯引き(約20g)、ひれ(5枚)、とらふぐ刺身(約3人前)、とらふぐ唐揚げ用(300g)、ぽん酢(170ml)

おすすめポイント

都道府県別全国一位の生産量を誇る、「九十九島とらふぐ」は、早摘み蜜柑を加えた特別な飼料を与え、自然豊かな九十九島の海で育てられます。鍋用として、調理レシピを付けて食べやすいようにカットして加工しました。九十九島漁協が手塩にかけて育てた「九十九島とらふぐ」は、佐世保市が認定するブランド化事業の対象産品となっています。

高級とらふぐ刺身・鍋セット

商品番号R103

高級とらふぐ刺身・鍋セット

セット内容

佐世保市鹿町産とらふぐ刺身・しゃぶしゃぶ用切身スライス(約200g)、鍋・から揚げ用アラ・切身(約650g)、ふぐ皮(約150g)ふぐひれ(5枚)、調理レシピ ※元魚体約900g2尾分使用(約4~5人前)

おすすめポイント

北九十九島で育った元気なとらふぐを発送当日に加工し出荷します。てっさやしゃぶしゃぶ、から揚げや鍋など、お好みの調理法でとらふぐをお楽しみください。

冬の王様とらふぐてっさ(刺身)・ふぐちりセット「匠」

商品番号R104

冬の王様とらふぐてっさ(刺身)・ふぐちりセット「匠」

セット内容

とらふぐ切身(150g)、とらふぐ身皮(20g)、ふぐちり用ふぐ(200g)、ひれ酒用ひれ、薬味(もみじおろし10g・ねぎ2.5g)、特製ぽん酢2(各70ml)

おすすめポイント

佐世保産のとらふぐを料理人の技で丁寧に丹念に仕上げた、てっさとふぐちりの妙味をぜひご堪能ください。活き絞めしているので旨さが際立ち、本来の食感が楽しめます。

伊勢エビしゃぶしゃぶ・とらふぐ鍋セット

商品番号R108

伊勢エビしゃぶしゃぶ・とらふぐ鍋セット

セット内容

長崎県産天然伊勢海老むき切身(約70g)、長崎県産養殖とらふぐ鍋用切身(約400g)、ぽん酢、薬味、調理レシピ

おすすめポイント

こんなの美味しいに決まってる!九十九島で育てたとらふぐの出汁にしゃぶしゃぶした天然伊勢えびの濃厚な甘さ、ぽん酢がすごく合うんです!

高級くえ・とらふぐ鍋セット

商品番号R130

高級くえ・とらふぐ鍋セット

セット内容

くえ切身骨付(500g)、とらふぐ切身骨付(600g)

おすすめポイント

急速冷凍でおいしさそのまま。脂がのった「くえ」と弾力のある「とらふぐ」。お好みの野菜を加え、上品で濃厚な旨みが出た鍋でシメまでお楽しみ頂けます。

九十九島とらふぐの刺身・鍋セット

商品番号R225

九十九島とらふぐの刺身・鍋セット

セット内容

とらふぐ刺身(約100g)・とらふぐ切身(約40g)・とらふぐあら身(約160g)(計とらふぐ約1.5尾分)、ひれ4、薬味(もみじおろし約40g・ねぎ約15g)、ぽん酢(約70ml)

おすすめポイント

九十九島とらふぐを薄く刺身(てっさ)に切り盛付ていますので冷蔵庫で解凍ください。ちり鍋(てっちり)用に大ぶりに骨ごと切り分けしています、天ぷら、唐揚げ、塩焼きなどひを通してお召し上がりください。

とらふぐ入シュウマイ・じゃんぼ餃子セット

商品番号V128

とらふぐ入シュウマイ・じゃんぼ餃子セット

セット内容

とらふぐ入シュウマイ8(各35g)、じゃんぼ餃子16(各45g)

おすすめポイント

とらふぐの旨さをそのままシュウマイに包み込みました